おはようございます！コタローです。

本日は2度目ですが『ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli』さんをご紹介させて頂きます！

『ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli』は羊ケ丘通り沿いにある道産豚の【ひこま豚】を美味しく食べられるお店です。

【ひこま豚】について少し詳しくさせて頂くと

■善玉菌パワーが臭みのない風味を実現

■きめが細かく、やわらかい肉質

■脂身が甘い

■保水性が高く、しっとりしている

■悪い病原体をもっていないため、アクが出にくい

という特徴があり、脂身が甘い・柔らかい肉質ということで今回は【ひこま豚のステーキ】を注文させて頂きました！

部位とグラム数、ソースを選べるのですが、『リブロース』の『300g』『ステーキソース』で注文

お味は…

まず一口食べるとお肉の柔らかさと甘みのある脂身が最高に美味しく、無意識のうちに白米をお茶碗の半分ほど食べてしまっていました。

300gで少し多いかなと思いましたが、ご飯大盛2杯と併せて余裕で食べきることが出来ました！

次は【とんかつ】でも部位とグラムで注文できるそうなので、【とんかつ】も食べてみたいと思います。

皆さんもぜひ、『ひこま豚食堂』さんへ行ってみて下さい！

ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli

札幌市清田区美しが丘4条6丁目2-6

定休日は水・木曜日